低カロリーの寒天には、多くのダイエット効果があります。
まず、食物繊維の働きが、腸をきれいにして、宿便分の体重を減らすダイエット効果があるのです。
また、食前に摂ると、食事に含まれる糖を包み込んでそのまま小腸へとゆっくり進み、
血液中に吸収されにくくさせます。


糖が吸収されにくくなることで、肝臓で糖を原料として脂肪へと変化させる割合も低下します。
体脂肪が増えにくくなるダイエット効果もあります。
さらに食物繊維の為満腹感が、自然と食事量と全体のバランスをセーブして無理なくダイエットに導きます。
最近の研究では、寒天が吸収、包み込む物は、糖だけでないことが、わかってきました。
それは、胆汁酸。胆汁酸とは、肝臓内で、溜まったコレステロールを分解した時に作られる物です。
胆汁酸が寒天によって包まれ、体外に出ると、肝臓では胆汁酸不足を認識し、
コレステロールを分解し、胆汁酸を新たに作ります。
この繰り返しが進み、結果的にコレステロール量が低下し、ダイエットになります。
しかも、コレステロール量が減れば、メタボリックシンドロームも防ぐことができます。
ダイエットには粉寒天が使いやすく、アレンジ次第で何にでも入れる事ができます。